五常大米产地什么土壤

五常大米产地的土壤是黑土，这种土壤形成于第四纪冰川时期，厚度可达1米以上。黑土富含腐殖质，有机质含量高达5%至10%，氮、磷、钾等养分丰富。土壤结构疏松，透气性好，保水保肥能力强。五常地区的黑土pH值在6.5至7.0之间，呈弱酸性至中性，非常适宜水稻生长。这种土壤经过千年积累，形成了独特的肥力特征，为五常大米提供了得天独厚的生长环境。

五常大米产地的土壤还具有独特的矿物质组成。土壤中含有硅、钙、镁等多种微量元素，这些元素通过地下水渗透到稻米中，赋予五常大米独特的口感和香气。土壤中的铁元素含量较高，使稻米呈现晶莹剔透的外观。五常地区的土壤层厚度平均达30厘米，耕作层深达20厘米，为水稻根系提供了充足的伸展空间，这也是五常大米品质优异的重要原因之一。