基围虾属于什么品种

基围虾属于对虾科，学名为"明对虾"，是中国沿海常见的经济虾类。这种虾体长可达12-18厘米，身体透明，带有蓝色或褐色斑点。基围虾适应性强，能在盐度5-30‰的水域生长，是中国南方养殖的主要虾种之一。基围虾肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种矿物质，深受消费者喜爱。

基围虾的养殖历史可追溯至20世纪70年代，目前中国年产量超过50万吨。基围虾的生长周期约为3-4个月，适宜水温为20-30℃。养殖过程中，基围虾以藻类、小型浮游生物和人工配合饲料为食。基围虾的加工产品包括冷冻虾仁、虾干等，远销国内外市场，是中国重要的出口水产品之一。