草莓为什么属于果树

草莓属于果树，因为它结出可食用的果实。草莓植株通过花朵授粉后，表面的小点变成种子，花托膨大形成红色多汁的假果。果园种植草莓已有数百年历史，人们培育出多个品种如甜查理、红颜等。草莓含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可直接食用或加工成果酱、果酒等产品。草莓植株多年生，符合果树的生长特性。

草莓树冠结构符合果树特征。草莓植株高度约15-30厘米，具有匍匐茎和根系系统。果园中草莓种植密度可达每平方米16-25株，产量每亩可达2000-3000公斤。草莓果实在园艺分类上属于聚合果，由多个小瘦果组成。农业部门将草莓归类为小浆果类果树，与蓝莓、树莓等一起管理。草莓果实营养价值高，含有膳食纤维和多种矿物质，是重要的经济作物。