肉放在冰箱哪个位置保存

冷藏室上层温度最稳定，肉类应放在这里保存。肉类放在上层可以避免汁水滴落污染其他食物。冰箱门架温度波动大，不适合存放肉类。冷藏室下层温度较低，适合存放需要长时间保存的肉类。肉类应使用密封容器或保鲜膜包裹，防止水分流失和细菌滋生。

冷冻室是保存肉类长期存放的理想位置。肉类在零下18度环境中可保存数月不变质。肉类应分装成小份冷冻，避免反复解冻影响口感。冷冻肉类前应去除多余空气，使用专用冷冻袋效果更好。肉类标签应注明日期，方便掌握保存时间。