饱和水溶液是什么

饱和水溶液是在特定温度下，溶剂已无法再溶解更多溶质的溶液状态。室温下，100毫升水能溶解约36克食盐，继续加入食盐也不会溶解，底部会有固体沉淀。糖水饱和时，每100毫升水约溶解200克蔗糖。饱和状态受温度影响，热水能溶解更多溶质，冷却后可能形成过饱和溶液。

饱和水溶液在日常应用广泛。冰箱除湿盒利用氯化钙饱和溶液吸收空气水分。医疗上，生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液，确保与人体体液渗透压平衡。食品工业中，糖浆制作需精确控制饱和度，影响产品口感和保质期。结晶实验中，通过蒸发溶剂或降温使溶质从饱和溶液中析出。