东北地区芥菜什么时候种

东北地区芥菜种植时间集中在4月下旬到5月上旬。这个时期土壤温度回升到10度以上，适合芥菜种子发芽。沈阳、长春、哈尔滨等城市郊区农民都在这个时候播种，采用条播或点播方式，行距保持30-40厘米。春季种植的芥菜生长期约60天，6月底到7月初就能收获。当地农民会根据实际气温灵活调整，避免晚霜影响。

芥菜也可以在7月中下旬进行秋季种植。这时播种的芥菜9月底到10月初成熟，正好供应秋季市场。黑龙江部分地区采用遮阳网覆盖技术，防止高温强光影响出苗。秋季种植的芥菜口感更佳，纤维较少，适合腌制酸菜。农民会选择耐寒品种，确保在初霜前完成生长周期。这种两季种植模式提高了土地利用率，增加了农民收入。