砖茶都是普洱茶吗

砖茶不全是普洱茶。砖茶是压制成长方形的茶块，包括黑茶、白茶等多个品类。普洱茶属于黑茶类，主要产于云南，有生熟之分。福建的福鼎白茶也可压制成砖形，属于白茶类。湖南安化黑茶也有砖形产品，属于黑茶但非普洱。普洱茶砖的特点是经过渥堆发酵，越陈越香，而其他砖茶工艺不同。

砖茶形状相似但原料各异。普洱茶砖用云南大叶种晒青毛茶制成，而湖北青砖茶用老青茶，四川康砖茶用川西毛茶。普洱茶砖有"越陈越香"特性，存放几十年价值倍增。其他砖茶如六堡茶砖也有陈化效果，但风味变化不同。茶砖便于运输储存，曾是边疆地区重要贸易品，不同地区因气候习惯发展出特色砖茶文化。