啤酒鸭需要什么配菜吗

啤酒鸭搭配爽脆蔬菜能提升口感层次。黄瓜丝、胡萝卜片和莴笋条都很合适，这些生蔬菜的清甜能中和鸭肉的油腻感。锅巴或炸花生米也是理想选择，它们的酥脆质地与啤酒鸭的软嫩形成鲜明对比。蒸蛋羹或白米饭能吸收汤汁精华，让每一口都充满风味。

配菜颜色搭配同样重要。翠绿的西兰花、橙色的南瓜块和红色的彩椒丁不仅美观，还能提供丰富营养。玉米粒和青豆的甜味与啤酒鸭的咸香相得益彰。简单的凉拌黄瓜或拍青瓜能增添清爽感，让整体饮食更加平衡。