最早的粽子是哪个城市生产的

最早的粽子起源于中国南方，考古发现浙江余姚河姆渡遗址中存在7000年前的稻壳遗存，证明该地区早期存在用植物叶子包裹食物的习惯。粽子最初以祭祀用品形式出现，长江流域的先民用芦苇叶包裹糯米投入江中，纪念屈原。浙江嘉兴、湖州一带的粽子制作历史可追溯至春秋战国时期，当地出土的青铜礼器上已有粽子图案，显示粽子文化在此地源远流长。

粽子生产历史最悠久的城市当属浙江嘉兴，当地志书记载汉代已有"角黍"制作工艺。嘉兴粽子以"五芳斋"品牌闻名，采用箬叶包裹糯米，内含多种馅料。苏州、杭州等江南城市也有数百年粽子制作历史，但嘉兴的粽子工艺最为完整，形成了从选料到包装的完整产业链。嘉兴粽子制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录，每年端午节产量超过1亿只，占据全国粽子市场的重要份额。