时间:09-15人气:12作者:蓝颜知己
中国酒类品种丰富,白酒有茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、洋河、郎酒、古井贡酒、董酒、水井坊等知名品牌。黄酒包括绍兴黄酒、即墨老酒、沉缸酒、福建老酒、红曲酒等。果酒种类繁多,如长城干红、张裕干红、王朝干红、通化葡萄酒、民权葡萄酒等。啤酒品牌有青岛、雪花、燕京、哈尔滨、珠江等,中国还有竹叶青、养生酒、药酒等特色酒类。
中国酒文化源远流长,地域特色鲜明。北方白酒以酱香型为主,如茅台;南方多浓香型,如五粮液;江浙地区流行黄酒,如绍兴花雕;西南地区有药酒文化,如云南白药酒;西北地区果酒发达,如新疆葡萄酒;东北地区盛产啤酒,如哈尔滨冰啤;中部地区米酒流行,如孝感米酒;台湾地区高粱酒闻名,如金门高粱酒。中国酒类命名方式多样,有地名、原料、工艺、历史典故等多种来源。
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