有机肥什么意思

有机肥是由动植物残体、排泄物等天然材料经过发酵腐熟制成的肥料。农家肥、堆肥、绿肥、饼肥都属于有机肥范畴。这些肥料含有大量有机质和多种营养元素，能改良土壤结构，提高土壤保水保肥能力。有机肥释放养分缓慢持久，可满足作物整个生长期的需求，同时还能促进土壤微生物活动，增强土壤肥力。

有机肥生产过程不添加化学合成物质，对环境友好，不会造成土壤板结和地下水污染。使用有机肥生产的农产品口感更好，营养价值更高。城市垃圾、秸秆、食品加工废料等经过适当处理也能转化为优质有机肥。有机肥还能减少化学肥料的使用量，降低农业生产成本，实现农业可持续发展。