棉花糖属于什么零食

棉花糖属于糖类甜味零食，主要成分是糖浆和明胶。制作过程将糖浆加热至特定温度后加入明胶，经高速搅拌形成蓬松结构。市面常见棉花糖有原味、水果味、巧克力味等多种口味，形状也有传统球状、棒状和节日造型的彩色棉花糖。这种零食质地柔软，入口即化，深受儿童喜爱，也是派对和节日庆典的常见装饰食品。

棉花糖热量较高，每100克约含300-350卡路里，不适合长期大量食用。现代棉花糖生产已发展出多种创新形式，包括无糖版本、添加维生素的健康型棉花糖，以及用于烘焙的棉花糖碎粒。棉花糖还可作为烘焙原料，添加在布朗尼、饼干等食品中增加口感层次。在冷饮制作中，棉花糖也是常见装饰元素，能提升饮品的视觉吸引力。