牛奶最早源自于哪个国家

牛奶的历史可追溯到公元前10000年左右的中东地区。考古证据显示，古代安纳托利亚（现土耳其）居民最早开始饲养奶牛并获取牛奶。这一地区的新石器时代遗址中发现了奶牛骨骼遗骸，证实了人类最早在这里驯化野生牛类。埃及象形文字也记载了公元前3000年左右人们使用牛奶的情景，当时牛奶被当作祭品和药物使用。

亚洲的印度河流域文明在公元前2500年左右已有成熟的乳制品制作技术。考古学家在巴基斯坦的摩亨佐-达罗遗址发现了陶制滤奶器和奶酪制作工具，证明当地居民已掌握了牛奶加工方法。中国甲骨文中也有关于"牛"和"乳"的记载，显示商代（公元前1600-1046年）已开始利用牛奶。这些发现共同指向亚洲和西亚地区作为人类最早利用牛奶的文明中心。