中国栽培水稻是从什么时候开始的

中国栽培水稻的历史可以追溯到约9000年前。考古学家在湖南道县玉蟾岩遗址发现了最早的古稻遗存，这些稻谷具有野生和栽培特征。浙江河姆渡遗址出土的稻谷距今约7000年，表明当时水稻种植已相当成熟。江苏龙虬庄遗址和河南舞阳贾湖遗址也发现了距今8000-7000年的稻作证据，证明长江中下游地区是中国水稻起源的重要中心。

水稻栽培技术在中国经历了长期发展。新石器时代晚期，稻作农业已扩展到珠江流域和黄河流域。商周时期，甲骨文中有"稻"字记载，说明水稻已成为重要农作物。战国时期铁农具的使用提高了水稻种植效率。汉代出现育秧移栽技术，唐代发明了筒车灌溉，宋代推广占城稻品种，明清时期双季稻种植面积扩大，这些技术进步使中国水稻产量持续增长。