土豆的生长周期是多少

土豆从种植到收获需要90到120天的时间。春季种植的土豆大约100天成熟，夏季种植的品种只需80天左右。早熟品种如"超级早"在60天就能收获，晚熟品种如"肯纳贝克"则需要140天。土豆块茎形成期约30天，膨大期持续45天左右。不同海拔地区生长时间有差异，高海拔地区生长期延长15-20天。

土豆生长经历发芽、出苗、块茎形成、膨大和成熟五个阶段。发芽期需10-15天，出苗后20天开始形成块茎。植株高度达到30厘米时进入块茎膨大期，每天增重约5克。收获前2周停止浇水，让表皮硬化。轮作间隔需3年以上，避免连作导致产量下降30-40%。不同品种的生育期差异明显，选择合适品种对产量影响很大。