著名的茶学家是谁

中国茶学界有几位标志性人物。陈椽教授被誉为"现代茶学之父"，他在安徽农业大学建立了完整的茶学学科体系，著有《茶叶通史》等经典著作。张天福先生开创了福建茶学研究，他设计的"工夫茶"器具至今仍被广泛使用。庄晚芳教授在浙江农业大学培养了大批茶学人才，他提出的"茶德"理念影响深远。

茶学领域还有几位重要贡献者。王泽农研究员在茶叶生化研究方面取得突破，他发现的茶多酚抗氧化机制为茶叶健康功效提供了科学依据。刘祖生教授在茶树育种方面成就卓著，他培育的"龙井43"成为全国主要推广品种。这些学者通过不同方式推动了中国茶学的发展。