可乐加糖会喷发吗

时间:09-17人气:17作者:步香尘

可乐加糖确实会引发喷发现象。糖粒迅速溶解在可乐中,释放大量二氧化碳气体,这些气体在短时间内形成无数气泡,导致液体膨胀喷出。实验显示,约10克糖倒入刚开瓶的可乐中,能在3秒内引发剧烈喷发,喷出高度可达30厘米以上。糖粒表面粗糙,提供了大量成核点,加速气体释放,这就是为什么加糖会让可乐喷发的原因。

可乐喷发强度受多种因素影响。温度越高,气体释放越快,室温25℃的可乐比5℃的可乐喷发速度快5倍。摇晃后的可乐加糖喷发更为剧烈,因为摇晃增加了气体溶解度。杯子的形状也会影响喷发,窄口杯比宽口杯的喷发高度高出2倍。添加不同种类的甜味剂效果各异,方糖比砂糖引发更强烈的反应,因为方糖溶解速度更快。

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