豆芽发芽保持多少温度

豆芽发芽的理想温度在20到25摄氏度之间。这个温度范围能让豆芽快速生长且保持脆嫩口感。温度低于15度，发芽速度明显减慢，超过30度则容易导致豆芽发黄变老。家庭种植时，可用室温控制，夏季避免阳光直射，冬季可放在暖气旁。保持稳定温度，豆芽在3-5天内就能长成可食用状态。

豆芽对温度变化非常敏感。温度波动超过5度，豆芽生长会不均匀，出现粗细不一的情况。恒温设备如发芽机能精确控制温度，确保豆芽品质。夏季种植需早晚喷水降温，冬季则要保温。不同豆种对温度要求略有差异，绿豆芽适应性强，黄豆芽则需要稍高温度。保持适宜温度，豆芽产量能提高20%以上。