茶叶能保存多久

茶叶保存时间取决于存储条件和茶叶种类。绿茶未经发酵，保鲜期较短，密封避光冷藏可维持12-18个月风味；乌龙茶半发酵，常温密封能保存24-36个月；红茶全发酵，干燥处存放可达36-48个月；白茶可长期保存，良好条件下存放5年以上风味更佳。紧压茶如普洱饼茶，在通风干燥环境中存放10-20年，价值反而提升。

茶叶保存关键在于防潮、避光、防异味和密封。锡罐、陶瓷罐是理想容器，塑料袋和铝箔复合袋效果也不错。开封后的茶叶需尽快饮用完毕，未开封的茶叶在适宜环境下可保存更长时间。不同加工工艺的茶叶耐储存性各异，如六安瓜片、君山银针等名贵绿茶需冷藏保存，而正山小种、祁门红茶等红茶常温存放即可保持品质。