龙头鱼属于深海鱼吗

龙头鱼确实属于深海鱼类，主要栖息在200米至1000米深的海域。这种鱼体长可达30厘米，身体柔软透明，适应高压环境。深海中光线稀少，龙头鱼依靠发达的感官系统觅食，以小型甲壳类动物为食。中国东海、南海以及日本周边海域都能发现它们的踪迹，渔民常使用深海网具捕获。

龙头鱼具有典型的深海鱼类特征，体内含有大量脂质，帮助抵御低温环境。它们的鳃部结构特殊，能有效提取水中的溶解氧。市场上售卖的龙头鱼多来自深海捕捞，价格比普通鱼类高出2至3倍。烹饪时，鱼肉呈现独特的胶质口感，这是深海鱼类特有的肉质特性，与浅海鱼类有明显区别。