三级中式烹调师属于什么职称

三级中式烹调师是中级职业资格认证，属于国家职业技能等级体系中的中级职称。这个级别要求厨师掌握多种烹饪技法，能独立完成复杂菜品制作，精通刀工、火候控制和调味技巧。三级厨师需具备3-5年工作经验，能设计宴会菜单，解决烹饪过程中的技术难题，薪资水平在6000-9000元之间，是餐饮行业的中坚力量。

三级中式烹调师在职业发展路径上处于承上启下的位置。他们既能够指导初级厨师，又向高级厨师迈进。这个级别的厨师通常担任厨房主管或副厨师长职位，负责食材采购质量把控，厨房人员培训，以及成本控制。三级厨师证书是晋升管理岗位的重要条件，也是开特色餐厅的基础资质，全国每年约有10万余人通过此级别认证。