鸡蛋仔是冰激凌吗

鸡蛋仔不是冰激凌。鸡蛋仔是香港街头小吃，主要原料是鸡蛋、面粉、糖和牛奶，经过搅拌后倒入特制的圆形铁板上煎制，形成外酥内软的蜂窝状结构。冰激凌则是用牛奶、奶油、糖等原料冷冻制成的甜品，口感绵密，需要低温保存。鸡蛋仔常温食用，冰激凌必须冷冻保存，两者制作工艺、食用方式和口感完全不同。

鸡蛋仔和冰激凌在营养成分上有明显区别。鸡蛋仔含有较高蛋白质，每100克约含6克蛋白质，而冰激凌蛋白质含量较低，约3-4克。鸡蛋仔热量适中，冰激凌热量较高，主要来自脂肪和糖分。鸡蛋仔适合作为点心或小吃，冰激凌则是甜点或餐后食品。两者在文化背景上也不同，鸡蛋仔代表香港街头文化，冰激凌则源自西方甜品传统。