临界胶束是什么意思

临界胶束是表面活性剂溶液达到特定浓度时形成的聚集体。这个浓度点被称为临界胶束浓度，表面活性剂分子开始自发聚集成胶束结构。胶束内部是疏水基团，外部是亲水基团，这种结构使溶液具有增溶、乳化等特性。洗涤剂、洗发水等产品中的表面活性剂达到临界胶束浓度后，能有效去除油脂污垢。临界胶束浓度受温度、pH值和离子强度影响，每种表面活性剂都有其特定的临界胶束数值。

临界胶束现象在工业应用中极为广泛。石油开采中，表面活性剂溶液达到临界胶束浓度后能提高原油采收率。化妆品配方利用临界胶束原理增强活性成分的稳定性。食品工业中，乳化剂形成胶束可改善口感和保质期。医药领域，胶束作为药物载体能提高溶解度和生物利用度。临界胶束浓度的精确控制对产品质量至关重要，过高或过低都会影响最终效果。