糕点师属于什么职业

糕点师属于食品制作类专业职业，专注于各类糕点、甜点的制作与设计。这个职业需要掌握烘焙技术、食材搭配和装饰技巧，工作环境包括面包店、酒店、餐厅等。糕点师日常制作蛋糕、面包、饼干、派类等多种产品，需要精确控制温度、时间和配方比例。许多糕点师还会学习翻糖、巧克力装饰等高级技艺，为顾客创造视觉与味觉双重享受的职业。

糕点师属于创意型技术职业，将传统工艺与现代创新相结合。这个职业要求从业者具备艺术审美和商业头脑，能根据市场需求开发新产品。糕点师工作内容涵盖配方研发、成本控制、团队管理和客户服务。随着行业发展，糕点师还需了解食品安全法规、营养知识和可持续食材应用。优秀糕点师的作品常出现在婚礼、庆典等场合，成为重要场合的点睛之笔。