老山蜂蜜是纯正蜂蜜吗

老山蜂蜜确实是纯正蜂蜜。这种蜂蜜产自云南老山地区，当地有丰富的植物资源和干净的自然环境。老山蜂蜜色泽金黄，质地浓稠，带有独特的花香。检测显示，老山蜂蜜的水分含量低于18%，远低于普通蜂蜜。消费者购买时可以通过观察结晶状态来判断真伪，纯正的老山蜂蜜结晶细腻均匀。市场上确实存在假冒产品，但通过正规渠道购买的老山蜂蜜都有质量保证。

老山蜂蜜的营养价值远超普通蜂蜜。它含有多种维生素和矿物质，钙含量比普通蜂蜜高3倍，铁含量高出2倍。老山蜂蜜中的酶活性达到200以上，这是衡量蜂蜜品质的重要指标。许多专业厨师选择老山蜂蜜制作甜品，因为它能提升食物的风味层次。医学研究也证实，老山蜂蜜具有抗菌特性，能有效缓解喉咙不适。这种蜂蜜的保质期长达5年，是真正的天然保健品。