甜甜圈是什么食物

甜甜圈是一种环形的甜点，由面粉、糖、鸡蛋和油脂等原料混合后油炸制成。表面常裹有糖霜、巧克力或果酱等装饰，中心有空洞便于油炸时均匀受热。这种食品起源于19世纪的荷兰，后来在美国流行开来。甜甜圈有多种口味，包括原味、巧克力、草莓等，大小从迷你到巴掌大不等。咖啡店和面包店经常将其作为早餐或点心出售，搭配咖啡食用。

甜甜圈的制作工艺包括揉面、发酵、成型和油炸几个步骤。面团需要经过充分发酵才能达到松软的口感。油炸温度控制在170-180摄氏度之间，时间约2-3分钟。现代甜甜圈还创新出烘焙版本，减少油脂含量。甜甜圈文化在美国尤为盛行，有"甜甜圈日"等特别庆祝活动。许多快餐连锁店提供限时优惠，吸引消费者购买。这种食品因其便携性和美味成为全球流行的甜点选择。