荔枝泡酒能存放多久

荔枝泡酒能存放2到3年，最佳饮用期在第一年。新鲜荔枝含糖量高，酒精浓度达到50度以上能抑制微生物生长。家庭制作时，选用密封玻璃罐，避光保存，每3个月检查一次酒液状态。市售荔枝酒因添加防腐剂，保质期可达5年，开封后需冷藏并尽快饮用。

荔枝泡酒的保存时间受酒精度和储存环境影响。60度以上的白酒浸泡荔枝，酒液清澈无沉淀，香气持久。高温季节存放，酒体会加速氧化，缩短保质期。冷藏保存能延长至4年，但口感会变淡。荔枝酒中果肉完全溶解后，酒体颜色变深，此时风味达到最佳状态。