咕噜肉是哪个地方的特色

咕噜肉起源于广东，是粤菜中的经典代表。这道菜以猪里脊肉为主料，裹上面糊后油炸至金黄，再配以酸甜酱汁烹制而成。广东人擅长将肉类做出多种变化，咕噜肉就是其中之一。香港和澳门的茶餐厅也保留了这道菜的传统做法，成为当地饮食文化的重要组成部分。广东菜讲究食材新鲜，烹饪手法精细，咕噜肉完美体现了这一特点。

咕噜肉在海外华人社区广受欢迎，尤其在东南亚地区。新加坡和马来西亚的中餐馆都将这道菜列入菜单，并根据当地口味做了适当调整。这些地区的咕噜肉往往加入了菠萝、青红椒等水果蔬菜，色彩更加丰富。这道菜酸甜可口，老少皆宜，成为中餐在国际上的代表菜品之一。欧美许多中餐馆也将咕噜肉作为招牌菜，吸引了不少外国食客。