保质期21天的酸奶还有4天到期

酸奶保质期21天，剩余4天时仍可安全饮用。酸奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌生长，只要储存温度保持在2-6摄氏度，密封状态良好，品质不会有明显变化。购买后立即冷藏，避免频繁取出，能最大限度保持新鲜。酸奶中的益生菌活性会随时间减弱，但前17天内营养价值和口感最佳。

临近保质期的酸奶价格往往有30-50%的折扣，是经济实惠的选择。开封后的酸奶需在24小时内饮用完毕，未开封的酸奶可在保质期内放心保存。酸奶中的乳酸成分有助于延长保存时间，这也是为什么即使接近保质期，只要没有异味、结块或膨胀现象，依然可以安全食用。购买时检查包装完整性，确保运输过程中未受挤压。