黄油饼干的保质期是多久

黄油饼干开封后能保存2-3周。未开封的饼干在阴凉干燥处可放6个月。饼干受潮后会变软，失去酥脆口感。高温环境会加速油脂氧化，产生哈喇味。密封保存能延长保质期，使用饼干罐或密封效果好的容器最佳。冰箱冷藏可延长至1个月，但取出后需回温恢复酥脆。

饼干包装上的保质期印有具体天数，一般为3-6个月。生产日期越新鲜，饼干口感越好。添加防腐剂的工业产品能保存更久，可达9个月。手工制作的饼干不含防腐剂，保质期通常只有1-2周。观察饼干颜色变化也是判断新鲜度的方法，发黄说明油脂已经开始氧化。