大蒜地下茬种什么

大蒜收获后，土地仍保持肥沃状态，适合种植多种蔬菜。黄瓜生长迅速，60-70天可收获，充分利用夏季光照。豆类作物如四季豆表现优异，根系固氮提升土壤肥力。叶菜类如小白菜、菠菜生长周期短，30-40天即可上市，经济效益高。番茄也是理想选择，需要支架种植，管理得当产量可观。这些作物均需保持土壤湿润，定期除草施肥。

大蒜田后续种植需考虑轮作原则，避免土传病害。萝卜生长快，肉质根茎收获后可储存，适合秋季种植。洋葱与大蒜同属葱科，需间隔2-3年再种植。生菜生长周期短，40天左右可采收，市场需求稳定。胡萝卜耐储存，冬季价格较高，可作为经济作物选择。种植前需测试土壤pH值，保持在6.0-7.0之间最佳。