时间:09-17人气:30作者:壞壞哒孩纸
带子跟扇贝不是同一个品种。带子是贻贝的俗称,属于贻贝科,壳呈楔形,表面有黑褐色光泽,生活在浅海岩石上。扇贝属于扇贝科,壳呈圆形或扇形,表面有放射状肋纹,能开合游动。带子肉质紧实呈青白色,扇贝肉质洁白呈扇形,烹饪方式也有区别,带子适合清蒸或煮汤,扇贝适合烤制或生食。
两种生物生长环境不同。带子固着在岩石上,靠过滤海水中的浮游生物为食,寿命可达5年。扇贝栖息在沙质海底,能通过开合贝壳喷水移动,寿命约3年。带子主要分布在中国北方沿海,扇贝则广泛分布于全球温带海域。带子市场价格相对便宜,扇贝因肉质鲜美价格较高。
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