娃娃鱼属于海鲜吗

娃娃鱼不是海鲜。娃娃鱼学名大鲵，是中国特有的两栖动物，生活在淡水溪流中。海鲜一般指海洋生物，如鱼、虾、蟹等。娃娃鱼用肺呼吸，而海鲜用鳃呼吸。娃娃鱼体表光滑无鳞，海鲜大多有鳞或甲壳。娃娃肉价格昂贵，每斤可达上千元，而普通海鲜如鲈鱼每斤仅30-50元。娃娃鱼是国家二级保护动物，禁止捕捞，而海鲜可以合法捕捞销售。

娃娃鱼的营养成分与海鲜有明显区别。娃娃鱼富含胶原蛋白，含量比普通鱼类高2-3倍，具有美容养颜功效。娃娃鱼的肉质细嫩，口感类似牛蛙，而海鲜如龙虾肉质紧实。娃娃鱼烹饪方法以清蒸、红烧为主，海鲜则适合烧烤、刺身等多种做法。娃娃鱼生长周期长达5-8年，海鲜如对虾生长周期仅3-6个月。娃娃鱼养殖成本高，每平方米水面年投入可达5000元，远高于普通水产养殖。