真空袋有什么优缺点吗

真空袋最大优点是保鲜效果好，能延长食物保存时间3-7天。超市里的肉类、蔬菜常用真空包装，防止氧化和细菌滋生。真空袋还节省储存空间，扁平设计让冰箱能容纳更多物品。材质坚韧，不易破损，适合长期存放干货如坚果、豆类等。

缺点方面，真空袋需要专用设备抽气，普通家庭使用不便。袋子成本较高，比普通塑料袋贵2-3倍。某些食物如绿叶蔬菜真空包装后容易腐烂，产生异味。回收处理困难，不易降解，对环境造成负担。使用不当还会导致食物被挤压变形，影响口感和外观。