青口贝属于海鲜还是河鲜

青口贝绝对是海鲜的一种。这种贝类生活在海洋环境中，主要栖息在潮间带和浅海区域。全球多个沿海地区都有青口贝的养殖和捕捞，包括新西兰、加拿大、智利和中国沿海省份。青口贝的生长需要海水环境，其生命周期完全在海洋中完成。市场销售的青口贝全部来自海洋捕捞或海水养殖，没有淡水品种。青口贝的味道和营养成分也具有典型海鲜特征，富含碘、锌和蛋白质，这些都是海鲜的典型标志。

青口贝在烹饪分类中明确归为海鲜。餐厅菜单上青口贝被列在海鲜区，与虾、蟹、牡蛎等海洋生物一起。国际食品标准将青口贝归类为海产品，加工食品标签也标明海鲜成分。全球海鲜贸易统计将青口贝交易计入海鲜贸易额。青口贝的保鲜和运输方法与其他海鲜相同，需要冷藏和保持湿润。青口贝在海鲜料理中广泛使用，白葡萄酒煮青口贝、蒜蓉蒸青口贝都是经典海鲜菜品。