苦荞麦什么时候种什么时候收获

苦荞麦适合春季4月或秋季7月种植，生长期约70-90天。春季播种需避开霜冻，气温稳定在15℃以上最佳；秋季种植要保证在霜降前收获。春季种植的苦荞麦6-7月收获，秋季种植的9-10月成熟。种植时选择排水良好的沙质土壤，播种深度2-3厘米，行距保持25-30厘米，每亩用种量约3-4公斤。收获时植株上部籽粒变硬，下部叶片发黄即可收割，晾晒3-5天脱粒。

苦荞麦对环境适应性强，耐旱耐寒，但开花期需要充足水分。种植前深耕土壤20厘米，施足底肥，每亩施有机肥2000-3000公斤。生长期间注意中耕除草2-3次，开花前追施氮肥一次。病虫害防治以预防为主，可轮作倒茬减少病害。收获后及时晾晒，含水量降至13%以下安全储存。苦荞麦从出苗到收获约经历幼苗期、分枝期、开花期和成熟期四个阶段，每个阶段需15-30天。