时间:09-17人气:18作者:蓝涩九月
朗姆酒起源于加勒比地区,牙买加和古巴最为著名。牙买克朗姆酒以浓烈风味著称,陈年3-10年不等,琥珀色泽。古巴朗姆酒口感柔和,分白朗姆和金朗姆两种,陈酿期5-15年。巴巴多斯生产的朗姆酒带有香草和焦糖香气,海地朗姆则以独特香料风味闻名。这些国家气候炎热,甘蔗生长旺盛,为朗姆酒生产提供优质原料。
朗姆酒制作工艺独特,甘蔗汁或糖蜜发酵后蒸馏,橡木桶陈酿形成复杂风味。波多黎各法律规定朗姆酒需陈酿至少1年。马提尼克岛采用传统铜壶蒸馏,保留原始香气。特立尼达和多巴哥的朗姆酒常以单桶装瓶,限量生产。这些国家将朗姆酒融入文化,节日庆典必备,鸡尾酒基酒首选,全球销量每年超过2亿瓶。
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