草莓的储存温度要求

草莓储存温度要求严格，最佳温度为0-2摄氏度。低温环境能有效减缓草莓成熟过程，延长保鲜期3-5天。家用冰箱冷藏室温度普遍符合这一要求，但需注意草莓对温度波动敏感，频繁开关冰箱门会导致温度变化，加速草莓变质。草莓表面水分在低温环境下容易凝结，储存前应用厨房纸轻轻吸干表面水分，避免直接接触塑料盒或保鲜膜，防止霉变。

草莓储存环境湿度控制在90-95%最为理想。高湿度能防止草莓水分流失，保持果肉饱满。超市冷藏展示柜通常配备加湿系统，家庭环境中可将草莓放入透气容器，底部垫一层厨房纸吸收多余水分。草莓释放乙烯气体会加速自身成熟，储存时需远离香蕉、苹果等高乙烯水果，分开存放能延长保鲜时间2-3天。冷藏取出后的草莓应在2小时内食用，以保持最佳口感和营养价值。