油菜的种子属于什么作物类型

油菜种子属于油料作物类型，是重要的经济作物之一。油菜籽含油量高达40%，经过压榨可提取食用油，菜籽油是中国人餐桌上的常见油脂。油菜籽还富含蛋白质，可加工成饲料或食品原料。全球油菜种植面积超过700万公顷，中国、印度、加拿大是主产国。油菜适应性强，可在多种气候条件下生长，从春季到秋季均有不同品种种植。

油菜种子同时属于十字花科作物，与甘蓝、白菜等蔬菜有亲缘关系。油菜植株高度可达1-2米，黄色小花形成密集花序，每株可结数千粒种子。油菜籽直径约2毫米，深褐色或黑色，含有约20%的蛋白质。油菜种植轮作效益明显，能改善土壤结构，减少病虫害。油菜花期长达30天，是重要的蜜源植物，养蜂业常利用油菜花生产蜂蜜。