端午五黄是什么意思

端午五黄指五种黄色食物，在端午节食用寓意驱邪避毒。这五样包括黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。黄鱼肉质鲜嫩，黄鳝营养丰富，黄瓜清爽可口，咸蛋黄咸香诱人，雄黄酒则象征驱邪避疫。这些黄色食物组合在一起，不仅色彩鲜艳，还承载着人们对健康平安的美好祝愿。

端午五黄习俗源于江南地区，已有数百年历史。人们相信黄色代表土地和丰收，食用五黄能增强体质，抵御夏季疾病。黄鱼提供优质蛋白质，黄鳝含有多种维生素，黄瓜帮助清热解毒，咸蛋黄补充矿物质，雄黄酒则有杀菌作用。这一传统饮食文化体现了中国古人对自然规律的观察和智慧，至今仍被人们传承和喜爱。