空心菜的从播种到采摘需要多久

空心菜从播种到采摘大约需要30到40天时间。播种后保持土壤湿润，温度适宜条件下，种子7天左右发芽。幼苗长到15厘米高时开始间苗，确保植株间距合理。播种后20天左右，植株长到30厘米高时可以进行第一次采摘，保留根部2-3厘米，这样能促进侧芽生长。

空心菜生长周期受气候条件影响较大。温暖环境下，采摘后每隔7到10天又能收获一次。一茬空心菜可以连续采摘3到5次，整个生长期可持续2到3个月。充足的水分和肥料能显著缩短生长周期，提高产量。在热带地区，空心菜几乎全年可种植，生长速度更快。