月饼有多少个种类

中国月饼种类超过200种，按地域分有广式、苏式、京式、滇式等。广式月饼皮薄馅多，莲蓉、蛋黄馅最常见；苏式月饼酥皮层次分明，豆沙、枣泥馅受欢迎；京式月饼自来红自来白，五仁馅经典；滇式月饼咸甜兼备，火腿馅独特。每种月饼都有独特制作工艺和风味。

按馅料分，月饼可分为甜味、咸味、果仁、肉类等类别。甜味月饼有豆沙、莲蓉、枣泥、百果等；咸味月饼有鲜肉、火腿、蛋黄等；果仁月饼含核桃、杏仁、松子等；肉类月饼有牛肉、鸡肉等。现代创新月饼还出现巧克力、冰淇淋、奶茶等新口味，满足不同人群需求。