时间:09-17人气:22作者:离心陌海
青海熬奶茶常使用沙棘果和黑枸杞增添风味。沙棘果富含维生素C,当地牧民将其晒干后加入茶中,带来酸甜口感。黑枸杞则赋予奶茶深紫色泽,泡水后释放出天然甜味和淡淡果香。这两种野生植物生长在青海高原,与牦牛奶和青稞茶完美融合,形成独特的地方特色饮品。
青海传统奶茶还加入白刺果和锁阳增加营养。白刺果生长在沙漠边缘,晒干后加入茶中增添微酸,帮助消化。锁阳是一种寄生植物,根部切片熬煮后释放甜味,增强奶茶的醇厚感。这些野生植物采集自高原自然环境,不含人工添加剂,保留了原始风味,体现了青海牧区生活的智慧与自然和谐共处的理念。
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