山西山区适合种植什么经济作物

山西山区海拔高、温差大，特别适合种植耐寒作物。晋北地区可种植黄芪、党参等中药材，这些作物在山地生长良好，市场价值高。晋中山区适合种植核桃、花椒，核桃树寿命长，产量稳定，花椒管理简单，收益快。吕梁山区适合种植小杂粮，如莜麦、荞麦，这些作物适应性强，营养价值高，市场需求稳定。

山西山区光照充足，土壤矿物质丰富，适合发展特色林果业。运城地区可种植苹果、柿子，果实甜度高，耐储存。晋东南山区适合种植连翘、酸枣等野生资源，这些作物投资少，回报周期短。长治、晋城一带可种植香菇、木耳等食用菌，这些作物生长周期短，经济效益高，适合山区农户分散种植。