干冰的性质及用途

干冰是固体二氧化碳，温度低至零下78.5摄氏度。它不经过液态直接变成气体，这一过程称为升华。干冰常用于食品保鲜，延长肉类和海鲜的保质期。运输疫苗和药品时，干冰能维持低温环境。烟雾效果也是干冰的典型应用，舞台表演和派对中常能看到它产生的白色雾气。清洗工业设备时，干冰颗粒能去除油污而不留残留。

干冰的密度比普通冰大，1立方米的干冰约重1562公斤。消防训练中，干冰模拟火灾现场烟雾效果。园艺领域，干冰释放的二氧化碳促进植物光合作用。实验室里，干冰创造低温环境保存生物样本。冷链物流依赖干冰保持新鲜食品温度。制作冰激凌时，干冰能快速冷却混合物。干冰还用于去除地板和墙壁上的涂鸦，不损坏表面。