人工孵化的鹌鹑蛋能存放多久

人工孵化的鹌鹑蛋在适宜条件下可存放7-10天。温度保持在12-15℃，湿度75-80%的环境最理想。存放时蛋的大头朝上，每天翻动1-2次，防止蛋黄贴壳。超市购买的鹌鹑蛋已存放3-5天，实际存放期会更短。农村集市散装鹌鹑蛋新鲜度较高，可存放接近上限天数。温度每升高5℃，存放期缩短约1-2天。冷藏环境能延长保存时间，但取出后需恢复到室温再孵化，避免温差过大影响胚胎发育。

鹌鹑蛋存放时间受蛋壳质量直接影响。蛋壳致密的鹌鹑蛋可存放12天，蛋壳有微裂纹的只能保存3-5天。运输过程中的震动会降低蛋的存活率，缩短2-3天存放期。专业孵化场收集的蛋通常比家庭散养的存放时间长1-2天。夏季高温季节存放期比冬季短3-4天。孵化前检查蛋的新鲜度很重要，照蛋可见气室大小，气室越大存放时间越短。新鲜蛋的气室直径不超过2毫米，存放10天后可达4-5毫米。