商场开餐饮店靠谱吗

商场开餐饮店确实是个不错的选择。商场每天人流量大，节假日更是爆满，顾客消费意愿强。商场环境整洁，空调舒适，顾客愿意停留更长时间。餐饮店租金虽然高，但位置好的店铺生意兴隆，翻台率能达到8-10次。商场管理规范，食品安全检查严格，顾客信任度高。商场内餐饮种类丰富，顾客选择多，容易形成互补效应。商场定期举办促销活动，餐饮店可以参与引流，增加曝光。

商场餐饮也面临激烈竞争。商场内餐饮店铺数量多，同质化严重，顾客容易审美疲劳。商场租金高，人力成本大，利润空间被压缩。商场营业时间固定，晚上9点后人流锐减，影响晚间生意。商场对装修风格、菜品定位有严格要求，开店成本增加。商场内餐饮店依赖商场整体客流，商场经营不善会直接影响生意。商场食品安全标准高，稍有疏忽就可能被处罚，经营压力大。