鸡蛋壳可以剥开吗

鸡蛋壳完全可以剥开。生鸡蛋壳坚硬，需要用适当力度敲击表面，产生裂缝后才能剥开。熟鸡蛋壳更容易处理，煮熟后冷却，蛋壳会自然与蛋清分离，轻轻一剥就能完整取下。剥蛋壳时，可以先在桌上轻敲几下，使蛋壳产生细小裂纹，再从裂缝处开始剥离。蛋壳厚度约为0.3毫米，质地脆弱，稍用力就会破碎。

剥蛋壳有多种实用方法。冷水煮蛋后立即浸泡冷水，蛋壳收缩，与蛋清分离更彻底。煮蛋时加一勺醋，蛋壳更容易剥落。蛋壳富含钙质，碾碎后可作为植物肥料。蛋壳碎片还能用作清洁剂，去除顽固污渍。蛋壳内部薄膜可用来处理小伤口，具有止血作用。