新鲜的芦荟可以冷冻保存吗

新鲜的芦荟可以冷冻保存，冷冻能延长其保鲜期至3个月。冷冻前需将芦洗净去皮，切成小块或榨成汁，放入密封袋中排出空气。冷冻后的芦荟质地会变软，适合制作饮品或甜品，不再适合直接食用。冷冻过程会破坏芦荟的细胞结构，导致部分营养成分流失，但保留了大部分保湿和舒缓成分。

冷冻芦解冻后颜色会变深，但功效基本不变。家庭可将芦荟冻成冰块，方便随时取用。冷冻芦比新鲜芦更易融入各种配方，如面膜、洗发水等。冷冻保存特别适合购买大量芦荟时使用，避免浪费。专业美容院也常采用冷冻法保存芦荟原料，确保产品活性成分稳定。