人参果是几月份成熟的

人参果在7月至9月间成熟，这个时间段内果实饱满多汁。果实成熟时呈现金黄色，表面光滑有光泽，直径约5-8厘米。成熟的人参果果肉柔软，甜度适中，带有独特的清香。果实成熟后需要及时采摘，否则容易掉落。采摘后的人参果可保存7-10天，适合直接食用或制作成果汁、果干等食品。

人参果的生长周期为120-150天，从开花到成熟需要45-60天。适宜的生长温度为20-28℃，昼夜温差大有利于糖分积累。种植时需要充足的阳光和排水良好的土壤。人参果树能结果3-5年，每株产量可达20-30公斤。果实富含维生素C、蛋白质和多种矿物质，营养价值高，适合作为夏季水果食用。